舟屋是位于大阪・寺田町的鳗鱼料理店。在酱汁、烤法、顾客的满意度方面都力求完美。

能够得到四次美味的鳗鱼丝盖浇饭的吃法

首先，用饭勺把桶中的鳗鱼和饭分成四等份。
然后，分别用不同的吃法享受鳗鱼丝盖浇饭。

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  原味

  把四分之一份的鳗鱼饭放入碗中，
  品味仅属于鳗鱼本身的味道。

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  加上佐料

  接下来的一份，可以加入葱、山葵（芥末）等佐料。
  能够体验佐料清爽的风味。

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  汤料茶泡饭

  第三份，可以在加了佐料的鳗鱼饭上浇上汤料，
  做成汤料茶泡饭。
  鳗鱼会在茶泡饭的口感中散发其独特的风味。

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  选择您最喜爱的吃法

  最后，可以在前三种吃法中选择一种您最喜爱的吃法，
  再一次回味鳗鱼饭的美味。